Köln-Specials

Wir arbeiten gerne mit regionalen Produkten. Hier findet ihr Cocktails, die v.a. mit Kölner Zutaten kreiert wurden.

Wiess - kölscher Likör

Wiess | kölscher Likör

Zutaten: Wacholdergeist, Weißer Schokoladenlikör, Kokosnuss-Cachaça-Likör (enthält Milch), Holunderblütenlikör, gezuckerte Kondensmilch, Lime Juice Cordial (Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E202 & E211)

alc. 21,1 % vol

Zubereitung: Kölscher Likör – einfach als »Kurzen« kühl oder auf Eis genießen – passend zum »Wiess« gibt es auch den »Rut«.

Als Cocktail zubereiten geht auf unterschiedliche Weise:

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Rut - kölscher Likör

Rut | Kölscher Likör

Zutaten: Granatapfel-Minz-Likör, Feiner Korn, Wassermelonen-Likör (mit Farbstoff), Grapefruit-Sirup (Säuerungsmittel: Citronensäure, Farbstoff: Anthocyane, Emulgatoren: Gummi arabicum, Glycerinester aus Wurzelharz), Lime Juice Cordial (Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E202 & E211)

alc. 19,7 % vol

Zubereitung: Kölscher Likör – einfach als »Kurzen« kühl oder auf Eis genießen – passend zum »Rut« gibt es auch den »Wiess«.

Als Cocktail zubereiten geht auf unterschiedliche Weise:

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Kornelius - Cocktail Premix

Kornelius | Cocktail Premix

Zutaten: Feiner Korn, Wermut Extra Dry (enthält Sulfite), Wermut Rosso (enthält Sulfite), Grenadine (Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoffe E102 & E122, Konservierungsstoffe E202 & E211. Farbstoffe E102 & E122: Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen.)

alc. 21 % vol

Ob gerührt oder geschüttelt: Der süße Kornelius ist die deutsche Antwort auf James Bonds Lieblingscocktail.

Zubereitung: 6 cl Premix im Metallbecher auf sechs Eiswürfeln rühren, ohne Eis in ein gekühltes Martini-Glas geben und mit einem Zitronen-Twist dekorieren.

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Cöln Iced Tea - Cocktail Premix

Cöln Iced Tea | Cocktail Premix

Zutaten: Wacholdergeist, Feiner Korn, Edler Weizenbrand (im Eichenfass gelagert), Triple Sec Orangenlikör

alc. 33,3 % vol

Die kölsche Antwort auf den Long Island Iced Tea.

Zubereitung: 8 cl Premix, 1 cl frischen Zitronensaft und vier Eiswürfel in ein Longdrink-Glas (33 cl) geben, kurz rühren. Mit Eiswürfeln und Afri Cola oder Volt Power Cola auffüllen, eine viertel Limette ins Glas geben.

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Agrippina Cocktail Premix

Agrippina | kölscher Likör

Zutaten: Granatapfel-Minz-Likör, Green Ginger Wine (enthält Sulfite), Feiner Korn, Cranberry-Sirup (Säuerungsmittel Apfelsäure, Konservierungsstoffe E211 & E202), Lime Juice Cordial (Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E202 & E211)

alc. 16 % vol

Kölscher Likör – einfach kühl oder auf Eis genießen.

Zubereitung: Als »Kurzen« kühl oder auf Eis genießen.

Varianten: Agrippina mit Sekt aufgießen oder auf Caipirinha-Art als Cocktail zubereiten.

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Cocktail-Premix Claudius Cabaenes

Claudius Cabaenes | kölscher Likör

Zutaten: Kräuterbitter, Feiner Korn, Green Ginger Wine (enthält Sulfite), Feigensirup (Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff Zuckerkulör), Lime Juice Cordial (Säuerungsmittel: Citronensäure, Konservierungsstoffe: E202 & E211)

alc. 21,8 % vol

Kölscher Likör – einfach kühl oder auf Eis genießen.

Zubereitung: Als »Kurzen« kühl oder auf Eis genießen.

Varianten: Als Cocktail auf Caipirinha-Art oder als Longdrink mit Ginger Beer oder Ginger Ale zubereiten.

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